Souris d'agneau...

Histoire de se faire un petit peu plaisir pendant mon jour de congé, et cuisiner à la maison pour changer ! Souris d'agneau braisée, marmelade de dattes et coriandre, rigatoni aux truffes noires... Rien que cela ! Le braisage effectué au vin rouge, ognons rouges, carottes, poivrons rouge, tomates et fini à la menthe !

Hier soir, Momofuku Ssäm Bar ! Le "nouveau" Momofuku, en résumé, excellent et parfait pour les repas de fin de soirée !