Vacherin Mont d'Or...

Il n'est pas si difficile que cela de retrouver un peu de Suisse partout, même à New York ! On trouve en cherchant un peu dans les bons endroits ce que l'on cherche. Pour ma part, au Dean & Deluca, une boîte de Vacherin Eric Rochat pour 30$... moins cher qu'au Murray's (40$)... Avec cela, une petite bouteille de vin, saucisson, cornichons et petits ognons. Et évidemment des baby Yukon Gold pour accompagner le tout !

Le fromage était tout bonnement parfait, fait à point, coulant comme il faut mais pas trop, un pur bonheur, et à 2, la boîte n'a pas duré très longtemps !